Ad Valvas 1973-1974 - pagina 225

21e JAARGANG — NUMMER 25

15 MAART 1974

Inleveren mededallngen

W E E K B L A D VRIJE UNIVERSITEIT Sociëteit

en café in principe

Zoals bekend moeten berichten bestemd voor de mededelingenrubriek uiterlijk donderdag een week voor plaatsing voor 10 uur 's ochtends bij ons binnen zijn. Tot op heden werd deze sluitingstermijn met veel soepelheid gehanteerd, maar het misbruik maken van deze soepelheid is de laatste tijd dermate de spuigaten uit gelopen dat wij ons genoodzaakt zien om vanaf heden weer strak de hand te houden aan het gestelde tijdstip. U weet het dus: donderdag vóór 10 uur inleveren op kamer lD-02, komt u later dan komt het bericht ook een wéék later.

accoord

FUSIE ORECA OP UILENSTEDE Aan de vreemde constructie in het combinatiegebouw op Uilenstede — twee horecagelegenheden op nog geen 50 meter afstand van elkaar — lijkt binnenkort een einde te komen. De afgelopen week is besloten door de algemene besturen van de Stichting Sociëteit Uilenstede en de Stichting Ontmoetingsruimten Uilenstede om, met als streefdati)m 1 september, de horeca op Uilenstede te centraliseren en wel op het gebied van de sociëteit. De toestand zoals die sinds het ingebruiknemen van het combinatiegebouw bestond was dan ook de laatste maanden onhoudbaar geworden. Immers, tot 1 Januari 1973 werden de verliezen van de soru nog grotendeels gedekt door de garanties van de Vereniging voor Wetenschap op Gereformeerde Grondslag. Het is namelijk gebruikelijk dat in de aanloopperiode van een horecagelegenheid verliezen geleden worden. Dat was ook voorzien en daarom ook de garantieaommen. Men had echter niet verwacht dat de verliezen dermate groot zouden biyven. (120.000 in '73). Wat was namelijk het geval? Bij de opzet van het combinatiegebouw was men uitgegaan van een aantal horecagelegenheden. De studentenverenigingen zouden in dit gebouw een eigen sociëteit krijgen. Bovendien zou er dan nog een algemeen café komen (het grootste van Nederland), een mensa voor de UUenstedebewoners en als aanvulling een petit-restaurant. De eerste tegenvaller was dat het alcoholverbruik van de XJilenstedebewoner beduidend lager bleek te liggen dan men had verwacht. Ook kwamen bepaalde mensen tot de conclusie dat de geplande mensa beter in het Hoofdgebouw kon komen. Het gevolg was dat de top van het bedrijf te zwaar was voor de onderbouw en de personeelskosten te hoog waren voor de (lagere) omzet.

Sociëteit De sociëteit, een onafhankeiyke stichting opgericht door de studentenverenigingen. lAN, Liber en VGSA, had in haar aanlooptijd ook wel te lijden onder de tegenvallende omzet, maar, omdat hier hoofdzakelijk gewerkt werd met student-vrijwilligers lagen d«. personeelskosten een stuk lager. Bovendien bleken de meeste studenten er niet zo'n behoefte aan te hebben zich te mengen met andere Jongeren, zodat de sociëteit binnen twee Jaar uit de rode cijfers was. Intussen was wel duidelijk dat, ondanks het ontbreken van de mensa, de Uilenstedebewoner liever en goedkoper zijn potje op de eenheid klaarmaakte, hoewel dat volgens het reglement verboden was. Jaar na Jaar werden de exploitatiecijfers van de soru dan ook roder. Eüid september kwamen de be-

advies al de mogeiykheid ingecalculeerd, dat, mocht dit self-service systeem niet rendabel zijn men de zaak ogenblikkeHjk sluit.

Wie zal dat betalen?

Foto hoven: Petit Restaurant de grootste verliespost Foto links: Café Uilenstede: binnenkort gesloten? in het verleden aan deze mensen beloftes gedaan en van het begin af was men met mogelijke oplossingen gekomen. Biykens de uitlatingen van het OH zal er, behoudens enkele uitzonderingen, naar gestreefd worden het huidige personeel zoveel mogelijk oVer te nemen in de nieuwe opzet.

Verbouwing sturen van beide stichtingen tot de slotsom dat het zo niet langer ging. Daar kwam nog by dat de bewoners van Uilenstede middels de Uilenraad protesteerden tegen de overlast die hun werd aangedaan door de Amstelveense jeugd (die 60% van de omzet van het café verzorgde. Volgens beide besturen 2K>U onderzocht moeten worden In hoeverre een beter samenwerkingsverband tussen de horecainstellingen geschapen zou kunnen worden. Met andere woorden; in zij n extreme vorm zou dit betekenen dat één van beide stichtingen opgeheven 25ou worden. En wat lag meer voor de hand dan degene die het meeste verlies leed te sluiten. Toch bleek deze beslissing niet zo eenvoudig. Er werd een commissie Overleg Horeca-aangelegenheden ingesteld die deze hele problematiek zou gaan uitzoeken. Ook deskundigen van de VU werden hiervoor uitgenodigd.

Pre-advies Eind februari kon deze commissie aan de algemene besturen van beide horecagelegenheden het pré-advies, begroting en tekeningen aanbieden die in het kort aanduiden hoe men zich de

toekomst voorstelt. Het OH besloot, getuige dit preadvies, eerst de praktische vragen op te lossen. Kortom, een inventarisatie van de huidige funkties van de stichtingen, de toekomstige funkties, de consequenties voor de ruimtelijke indeling en niet te vergeten de financiële kant van de zaak. De twee andere onderwerpen van het OH nl. de perspneelssamenstelling eoi de bestuursstruktuur zullen nog nader onderzocht moeten worden. Op het eerste gezicht lijken deze laatste punten geen moeUijkheden op te leveren. Toch zal er nog wel wat bier door de pomp gestroomd zijn voordat men een 'democratisch' pilsje aan de bar van de nieuwe gelegenheid kan drinken. De Uilenraad bezet in de soru nl. 6 van de 13 zetels. Het is dus begrypeiyk dat zü ook inspraak wil krygen In de nieuwe opzet. Het personeel vormt een ander probleem. Tegen een aantal huidige werknemers van de soru is gezegd dat er in de nieuwe opzet geen plaats meer voor hen is. In de komende maanden zal de zaak dus afgebouwd worden. Maar ook binnen de soru was men hier niet eenstemmig over. Er was een stroming die de positie van het personeel meer in het oog wilde houden. Er waren

Maar hoe gaat het er nu uitzien? Zoals men misschien weet zal het gedeelte van het combinatiegebouw dat nu nog leeg staat, tezamen met de ruimten die nog leeg komen, gevuld worden met administraties van studentenvoorzieningen en mogeiyk ook onderwijs. Dat kan echter nog wel even duren in verband met andere bouwplannen waarvoor de VU eerst geld moet vragen in Den Haag. De sociëteit zal verbouwd worden waarbij men er van uitgaat'dat de kleine sociëteit vrijwel ongewijzigd moet blijven. De grote sociëteit daarentegen die toch al niet zo rendabel was zal door middel van een flexibele wand opgedeeld worden. De grootste ruimte zal ingericht worden als een petit-restam-ant annex kantine. De oplettende lezer zai zich waarschijnlijk afvragen waarom' er nu op 50 meter afstand van het oude restaurant weer een nieuw moet komen. In het pré-advies stelt het OH dat de eetgelegenheid ondanks de weinig rooskleurige cijfers gehandhaafd blijft omdat de funktie van groot belang geacht wordt voor de Uilenstedebewoners. Het schijnt dat hierover binnen het OH toch wei verschil van menüig l>estaat. In ieder geval heeft men in het

Dat is nog niet helemaal duidelijk. Men hoopt dat de nieuwe gelegenheid erkend zal worden als studentenvoorziening. Dat betekent dat er geen huur voor het pand betaald hoeft te worden. De SSH zou dit voor haar rekening moeten nemen uit gelden beschikbaar voor trefcentra. Voor een groot gfedeelte echter zullen investerings- en verbouwingskosten uit andere bron moeten worden geput. Tot zover het pré-advies. Wat gaat er de komende maanden gebeuren? Het personeel en de nieuwe bestuursstructuur zuUen in de komende maanden uitgebreid aan de orde moeten komen, waarby aangetekend moet worden dat de soru heeft laten weten dat zy nu wel toegeefiyk genoeg is geweest en als de bewoners via de Uilenraad niet voldoende inspraak krygen in het beleid van de nieuwe horeca-gelegenheid zy zich zaJ terugtrekken uit het overleg, het restaurant sluiten en door blyft draaien met het (min of meer) rendabele café. Het is bekend dat het bestuur van de sociëteit erg huiverig staat tegenover deze inspraak. Baas in eigen bier is by veel studentenverenigingen nog steeds het adagium en gezien de ervaring misschien wel terecht. A. V. OP PAGINA 2 PLATTEGROND VERBOUWDE SOCIËTEIT

Eindredaktle: Hans Bos, Jan Verdam. Medewerking: Bureau pers en voorlichting. Guus Herbschleb. Redaktie-adres: De Boelelaan 1105 Postbus 7161 Amsterdam, telefoon 48 26 71. KopQ, met bestemd voor de mededelingenrubriek, moet (getypt) ulteriyk maandagmorgen om 10 uur binnen zyn. Advertenties: J. O. Duyker, Amstelveen. Postbus 228. Tel. 020-4416 75 b.g.g. 05612-541.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen