Ad Valvas 1977-1978 - pagina 305

25e JAARGANG — NUMMER 26

17 MAART 1978

ILet op: 7 april verldeahgsnummer

Af

W E E K B L A D VRIJE UNIVERSITE T Automatische

keukeninstallaties

mogelijk

in

slopershanden

Gaat VU-restaurant zelf voortaan warme hap klaar maken? Het zo vaak verfoeide maaltydverbittingssysteem van het VlT-restaurant zal kompleet met doorstroom-magnetron-ovens, cassette-systeem en keuzepaneel waarschünlqk in slopershanden gaan vallen. Er zal nog geprobeerd worden de installaties te verkopen, maar of dit lukt is de vraag. Als de plannen doorgaan zullen hopelijk nog vóór 1 januari 1979 de maaltijden van het restaurant bereid worden door heuse koks en/of kokkinnen. De prijs van de maaltijden zal in elk geval geIgk bMjven terwijl er zelfs mogelijkheden om in prgs te zakken aanwezig zyn. Hoewel dit het laatste nummer van Ad Valvas is voor één april, hebben we hier niet meer een één-april-mop te maken maar met serieuze beleidsvoornemens, die worden opgedrongen door de financiële werkelijkheid van het ogenblik. De magnetron-ovens, in 1973 in gebruik genomen, werd destijds door de Zweedse importeurs een hoge vlucht toegedacht. Men meende, dat die vlucht zo hoog zou zijn, dat de aan het systeem gekoppelde diepvriesmaaltijden tegen een prijs werden aangeboden, die In feite was afgestemd op het budget van de consument/ student. Toen de markt maar niet wilde optrekken moesten de inkoopprijzen van de ingrediënten worden opgetrokken tot het 'reële' nivo, wat betekent, dat (zoals bij diepvrieseten graat) een flinke duit arbeidskosten, afschrijvingslasten en huisvestingskosten van de fabrikant werden 'meegenomen' in de prijs. Door dat laatste mechanisme s t ^ e n alleen al de Ingrediéntenkosten per hoofdschotel tot liefst ƒ 4,25. Nog een ontwikkeling daarbovenop droeg ertoe biJ, dat de rentabiliteit van het verhittingssysteem sterk daalde. Staatssecretaris Klein bepaalde, dat per 13 mei 1977 de ovens zouden moeten worden afgeschreven op basis van

• De

redaktie

wenst u alvast prettige

•

paasdagen

Advertentie

KUPHyBÉf AUTOVERHUUR

Middenweg 175, Amsterdam Tel. 938790 • Mercedes, BMW, Opel, Ford, Flat, Daf, Renault, Volkswagen • Studenten 20% korting • Bestelwagens 5 m^ - 1 6 m^ en personenbusjes diesels

door Jaap

Kamerling

vervangingswaarde. Dat is de waarde van aanschaf opnieuw na een x-aantal jaren. En die is veel meer dan de oorspronkelijke aanschafwaarde. De overheid zou echter niets meer bijdragen bij vervanging en dat betekende, dat alleen al voor die afschrijving per maaltijd ƒ 1,45 moest worden gereserveerd, waardoor bij handhavir^ van het systeem de werkelijke prijs per maaltijd neerkomt op ƒ 6,75. Daar kwam nog bij, dat de importeurs te kennen hébben gegeven het technisch onderhoud van de installaties dit jaar te willen stoppen.

dan nog 0.6 ingehuurde arbeidsplaatsen bij komen. De opheffing van 3.3 arbeidsplaatsen betekent in de praktijk, dat er met vijf mensen iets moet gebeuren in de personele sfeer. Onze benadering daarbij, wigb de heer Buis, hoofd van de IBD, dat we de problemen eerst te lijf gaan met technisch-organisatorische middelen. En als we daar helemaal niet aan kunnen ontkomen zullen we pas iets gaan doen in de personele sfeer. Van gedwongen ontslagen zal geen sprake zijn, vervolgt hij. Die funktionarissen, die nu voltijds bij de voedingsdienst werken zullen, rekening gehouden met een te verwachten natuurlijk verloop, een andere arbeidskring binnen de restauratieve dienst krijgen, die in overeenstem-

Vervolg op pagina 12

Kommunikatie met een levenloze mechanische draaischijf om een geprefabriceercLe hap te bemachtigen. Wie weet staan er straks opgewekt ogende opscheppers en opschepsters.

UR heeft geen behoefte aan PKV-moties over Zuid-Afrika en Indonesië

Onderzocht werd of een traditionele maaltijdbereiding (door koks)~ tot een lagere kostprijs zou leiden, wat inderdaad het geval bleek. By deze vorm van bereiding dalen de afschrijvingskosten tot een kwartje per maaltijd en de ingrediëntenprijs mede daardoor per hoofd- De universiteitsraad heeft dinsdag in totaal drie door de PKV-studenten ingediende moties met betrekking tot Zuid-Afrika en Indonesië schotel van ƒ 4,25 tot ƒ 2,70. niet in behandeling willen nemen omdat men er in meerderheid geen behoefte aan had. De moties hielden in een pleidooi voor het opheffen Nog een andere ontwikkeling leid- van het huisarrest dat vorig jaar door de Zuidafrikaanse autoriteiten de ertoe, dat de Interne Beheers aan de direkteur van het Christelijk Instituut ds. Beyers Naudé, die Dienst zich wel moest gaan bezin- ere-doctor van de VU is, werd opgelegd; verder steun aan de aktie van nen op bezuinigingsmaatregelen. de Universiteit van Amsterdam voor de vrijlating van haar ere-doctor Govan Mbeki, die als zwarte vrijheidsstrijder sinds 1964 levenslang gePer 1 januari dit jaar werden er vangen is gezet op het Robbeneiland; en tenslotte de afkeuring van het van hogerhand richtlijnen afge- recente militaire ingrijpen op de Indonesische Gadjah Mada-universikondigd voor de organisatie van teit, waarmee de VU samen met de Utrechtse universiteit, de Wagede restauratieve voorzieningen, die ningse landbouwhogeschool en de NUFFIC een samenwerkingsrelatie neerkwamen op een verlaging van onderhoudt. de subsidie. Werd tot dan toe al het personeel, dat een voedingsdienst meende nodig te hebben De raad wijdde maar wein^ woor- tie tegen het racisme moeten orvolledig gesubsidieerd, nu werd den aan de moties, hoewel bij en- ganiseren. vastgesteld, dat per 250 consumen- kele frakties wel enige sympathie Het college van bestuur was het, ten er maar één personeelslid bestond voor het gevoel dat uit de zo zei rector magnificus prof. Zuid-Afrika-moties sprak. Deze Schenkeveld, eens met het advies mocht zijn. waren apart geagendeerd. Boven- van de commissie internationale dien werd er apart over de moties samenwerking (CIS) over de Personele maatregelen gesproken. Beyers Naudé-motie en wees die Maximaal zou de VU kunnen re- BiJ monde van Jacqueline Ketel af. De CIS had o.m. gezegd dat de kenen op ongeveer 46 personeels- toonde de PKV zich niet ontevre- motie geen nieuwe feiten of overplaatsen. Op dit moment werken den over de door de VU jegens wegingen bevatte en in feite er echter tegen de 60 mensen bij Zuid-Afrika aangetekende protes- slechts een herhaling van een al de voedingsdienst. Tegen dit aan- ten. Het laatst gebeurde dat in eerder door de VU ingenomen tal maakt de overheid op zich geen oktober vorig jaar. Maar volgens st-andpunt was. Bovendien zou het bezwaar maar het moet dan wel de PKV moet er konstante druk misverstand kunnen ontstaan dat uit de exploitatie gehaald kunnen worden uitgeoefend. Daarom een de VU zich aan selektieve verworden. Het aantal moet dus ren- motie als die voor de opheffing ontwaardiging schuldig maakt dabel zijn. De voedingsdienst zal van het huisarrest van Beyers doordat Beyers Naudé ermee in nu, als de beleidsvoornemens door- Naudé. Maar: 'Er zullen meer din- een uitzonderingspositie wordt gegaan, gaan werken met 52 vaste gen moeten gebeiu-en om de hou- plaatst. personeelsplaatsen plus 'een aan- ding van de VU ten opzichte van Prof. Schenkeveld toonde zich tal uren'. Waarschijnlijk zullen er de apartheid duidelijk te maken.' verontwaardigd over de bedoehng 3.3 arbeidsplaatsen moeten worden Bijvoorbeeld zou de VU kontakt die de PKV met de beide moties opgeheven terwijl er 2.5 nieuwe moeten zoeken met de vertegen- zei te hebben, nl. om inhoud te woordiging van het Christelijk Inplaatsen (vervuld door koks en/of geven aan de afkeuring die de VU kokkinnen) gekreeerd worden. Dat stituut m ons land om na te gaan herhaaldelijk tegenover het apartleidt tot een netto-verlies van 0.8 wat de VU in Zuid-Afrika kan heidsbeleid had laten blyken. eigen VU-arbeidsplaatsen, waar doen of zou de VU een konferen'Reeds driemaal heeft de VU van

zich laten horen. Als dat geen inhoud is dan weet ik het niet meer. Als het dan wel opeens een inhoud wordt als een motie wordt aangenomen...' De Verenigingsfraktie wilde de motie m.b.t. Beyers Naudé aanvankelijk steunen, omdat zij die zag als een onderstreping van het door het CvB gevoerde beleid. Toen echter alle overige frakties hadden laten blijken aan de motie geen behoefte te hebben, deed zil het voorstel de motie toch maar niet te behandelen. En dat gebeurde toen. Ook de Mbeki-motie onderging hetzelfde lot. Alleen de fraktie van het Demokratisch Akkoord vond dat die motie, in tegenstelling tot de Beyers Naudé-motie, wel behandeld zou moeten worden omdat er, zo zei Van Alphen, meer aktie in zat. De CIS hd zich niet bevoegd geacht ook over deze motie te adviseren, omdat het hier een aktie van 'derden' betrof. Vol-

Vervolg op pagina 5 Advertentie

VU Boekhandel ig'.

G. H. ter Schegget, — Kernwoorden bij Marx Prijs: ƒ 21,50 Ultg.: Ten Have/Baarn.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen