Ad Valvas 1979-1980 - pagina 240

AD VALVAS - 25 JANUAR11980

4

VU-r^taurant - verbouwd en nu met eigen huiskok - over paar weken weer open

Vraag en aanbod Aangeboden:

Naar alle waarschijnlijkheid is verbouwing van het VU-restaurant begin volgende maand voltooid en is de centrale eetgelegenheid op 11 februari weer open voor het publiek. Na een maand of drie sluiting is het aan 1500 eters plaatsbiedende 'mensagebied' ingrijpend veranderd, reden waarom hierbij een overzichtelijke plattegrond staat afgedrukt. Allereerst is de toegang tot het restaurant niet meer die via de bekende stalen trap naar beneden aan de voorkant van het hoofdgebouw (die IS verdwenen), maar loopt deze langs de Wereldwinkel voorbij het bruine café naar omlaag (de vroegere uitgang). Ook is het restaurant te bereiken via of langs de fietsenkelder van het hoofdgebouw, waar men ook via de liften kan komen. Voor invaliden, die langs die weg naar het restaurant moeten komen, is voor het bereiken van het laagste niveau van de eettafels, dat ongeveer een meter hoger ligt dan het shopping-centre, een speciale voorziening getroffen. Met een apart klein lif tje worden ze omhoog gebracht. Ook is er een aparte invalideningang naar het shoppingcentre gemaakt. De klanten van het restaurant worden na hun bezoek aan het shopping-centre voortaan sneller geholpen bij de kassa's. Waren er voor de verbouwing niet steeds voldoende van de vijf kassa's geopend, nu heeft men het zo geregeld: tussen 11.30 - 14.00 uur zijn ze alle bezet, tussen 17.00 - 19.00 uur zijn er constant drie kassa's open. De restaurantbezoekers kunnen na het afrekenen met hun maaltyd doorlopen naar een van de verschillende eettafelniveaus. Op de plaats waar voorheen de stalen ingangstrap zat, is nu een dranken- en melkstand ingericht met daarnaast de balie voor de langverbeide door een echte VU-kok toebe-

reide warme hap, die de opgewarmde prak in de bekende kartonnen uitvoering uit de vermaledijde (te kostbare) magnetronovens zal gaan vervangen. Zelf aardappeltjes en groente opscheppen naar eigen behoefte zal het parool zijn. Vlees en JUS toevoegen zal het privilege van de kok (en zijn later nog aan te trekken hulpkok) zijn.

De huiskok van de VU. de heer E. van den Ouden, staat al klaar voor de start.

De vu-kok Wie is die VU-kok? Het is de heer E. van den Ouden (28), loot van een Nederlandse naar Australië vertrokken en vandaar weergekeerde emigrantenfamilie, die sinds zijn jnilitaire dienstplicht als chauffeur-kok zijn belangstelling voor alles wat met 'de keuken' te maken heeft steeds meer voelde ontwaken. Na het opleidingscentrum- van de Bondsspaarbank in Doom was het

andermaal Australië waar hij heentrok om er als kok aan de slag te gaan, waar hij het tot sous-chef-kok bracht. Terug in ons land toog hij naar de Culinaire Vakschool in Groningen om er het A- en B-diploma te halen. Daarna werkte hij als eerste kok in het Utrechtse Anthonie-ziekenhuis, waarna zijn kennelijke reislust hem korte tijd naar Italië deed verhuiz voor een job als zelfstandig kok in een restaurant. En nu gaat hij binnenkort zijn kookkunst voor de VU-bevolking beoefenen. Voortaan zal er elke (werk)dag keuze tussen twee warme menu's zijn. De menu-lijst zal wekelijks in Ad Valvas worden gepubliceerd. De prijs van de warme hap blijft gelijk: ƒ 4,50 (inclusief soep en rauwkost). De warme hap zal dagelijks tussen 17.00 en 19.00 uur te verkrijgen zijn. Het shopping-centre, dat dagelijks van 10.00 - 19.00 uur open is, biedt straks hetzelfde assortiment aan de zgn. luxe-artikelen, zoals Franse kaas, hanng, ijsjes, wijn, etc. als voorheen. De luxe-artikelen liggen misschien tegen de normale consumentenprijs aan (wat hoger dan goedkoop, maar toch niet duur, zou je beter kunnen zeggen), het zgn. sociale pakket, bestaande uit melk, brood, margarine, boter, beleg en fruit, is iets waar niets op wordt verdiend. Het moet per slot van rekening voor een universiteit die iets meer met haar mensa wil doen bij de beperkte overheidssubsidie toch een beetje uitkomen met de financiën. Voor dat 'meer' moet de consument ook wat meer cenlaes op tafel leggen, aldus de heer Crouse, hoofd restauratieve zaken. Tot slot: inclusief kok en straks zijn hulpkok zullen er tien personen, al dan niet in deeltijd, bij de direkte gang van zaken In het restaurant betrokken zijn. (J. V. d. V.)

een lezing, niet alleen gericht op deskundigen, maar bedoeld voor iedereen met een brede belangstelling. In de cyclus 'Computers in de Wetenschap', gepresenteerd door de informaticavakgroepen binnen de VU, vindt 6 februari a.s. een lezing plaats over informatica in de Faculteit der Geneeskunde. J.H. van Bemmel, E.S. Gelsema, en A. Hasman spreken onder de intrigerende titel 'Patronen en Signalen'. Aanvang 20.00 uur in Collegezaal II, Fac. der Geneeskunde, Van der Boechorststraat 7. (Noteert U meteen vast de vierde en laatste lezing van deze cyclus in Uw agenda: op 5 maart a.s. is de informaticavakgroep in de Faculteit der Sociale Wetenschappen aan de beurt. Dan spreken J. van der Zouwen, over 'Computersimulatie m de sociologie', en A. Dirkzwager, over 'Leren met computers in het onderwijs'. Zelfde plaats, zelfde tijd.)

Gevraagd: vrijwilligers. Vanaf 14 maart a.s. draait, in het eeuwfeestkader, de feestwinkel. In het hoofdgebouw op verschillende plaatsen op het VUterrein, en in Uilenstede, heeft de feestwinkel een stand. Allerlei VU-artikelen, zoals VUsweaters, bierpullen, aanstekers, maar ook boeken, gepubliceerd in het eeuwfeest, worden daar verkocht. De eerste periode is de feestwinkel in ieder geval enkele uren per dag geopend, zo rondom lunchtijd. Wij zoeken een ploeg vrijwilligers, die deze feestwinkel wil runnen. Mensen, die b.v. één dag in de week voor enkele uren de verkoop voor hun rekening willen nemen. Leuk baantje? Bel, schrijf een briefje of loop even binnen bij de eeuwfeestwerkplaats, kamer lA-12, tel. (548)6931, of bij het eeuwfeestsecretariaat, kamer lA-22, tel. (548)6918.

Mededelingen: - De advertentie voor een eeuwfeestmedewerker (V/M) is nog steeds van kracht. Het gaat om een medewerker voor de publiciteit, met daarnaast gedeeltelijk een ta^k in de organisatie van de verschillende projecten. Dit omvat een volledige dagtaak. De aanstelling loopt tot 1 nov. 1980. Alle inlichtingen: Dienst Pers en Voorlichting, kamer ID02, tel. (548)2671. En tenslotte: de kaartverkoop voor de OUVERTURE 1980, het feest op 14 maart, gaat van start op 11 februari. In de volgende eeuwfeestkolom vindt U daar uitgebreide informatie over. tlOOJÄAKVHlJfc UNIVtHblltn

m

mil

ii3j.isa3AiNn ariuA avwrooi -

Open pod/unt op de VU Open podium op de VV Op woensdag 13 februari stelt het A.C.C, voor om 'leven op de VU' te maken. Tijdens de A.C.C.-dagen (van 12 tot 14 febr. a.s.) willen wij dat de VU een bruisend gebeuren wordt. Hoe meer mensen er iets van zichzelf laten horen hoe beter. Zo stelt het A.C.C, op woensdag de 13e op verschillende plaatsen in het VUhoofdgebouw open podia op waarop iedereen terecht kan. Wil je iets spelen, zingen, laten zien, of weet ik wat neem dan even kon takt op met het A.C.C., Uilenstede 108, tel. 5484533. De tijden van het open podia zijn van 14.00 - 17.00 uur en van 18.30 21.00 uur.

Kringlopen op hetACC. De kursus 'kleren maken' van Ria de Groote gaat in het 2e semester door. Vanaf 22 januari is er elke dinsdag les van 20.00 uur tot 23.00 uur bij het A.C.C. Ieder krijgt individuele hulp bij datgene wat hij of zij wil maken. Er is een beperkt aantal plaatsen! Verder is er nog plaats bij edelsmeden en fotografie op maandagavond. Zeefdrukken, vrouwentoneelgroep, timmeren en gitaarwerkwinkel op woensdagavond en nog enkele uren bij Yoga en ballet (ook klassiek). Informatie en opgave bij A.C.C., Uilenstede 108, tel. 5484533.

Steffitig de recente gebeurtenissen in liet midden-oosten illustreren waartoe het vermengen van godsdienst en politiële kan leiden, (a j dop, vu-a'dam).

de inkomsten uit de onroerend-goedtieiasting zijn voor de gemeenten ontroerend goed. (g I de lange, vu-a'dam).

druicknoppen bij verkeersplein-stoplichten dienen eerder voor automobilisten dan voor voetgangers en fietsers geplaatst te worden, (r d. gill, vu-a'dam).

bewoners van (klimatologisch) gematigde streken vergeten bij het beoordelen van de werkprestaties van t>ewoners van tropische landen dat bijv. rijstvelden niet voorzien zijn van „airconditioning", (b. h. Jansen, vu-a'dam)

de inspanning van het in goede conditie houden van overjarige of antieke motorvoertuigen dient te worden beloond met een in jaren oplopende reductie van de wegenbelasting voor dat voertuig, (g. I. de lange, vu-a'dam).

indien medisch onderzoek wetenschap is, en er dienaangaande t>eleid gevoerd moet worden, behoort dit tot het werkterrein van de minister voor wetenschapsbeleid, (a. j . dop, vu-a'dam).

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen