Ad Valvas 2003-2004 - pagina 376

A D VALVAS 1 8 MAART 2004

PAGINA 4

Ondertussen in de keuken... Zeldzame boeken Hoe kom je aan zeldzame boeken'? Door geluk Ik wist van Alvar en de kasteelkinderen Dat was een kinder boek uit 1975 waann de pnnsjes op Drakesteyn rondrenden met zeer goed gelijkende tekeningen En een bedscene "Kleine Constantijn kruipt over het hoofd van vader die nog heerlijk ligt te slapen Moeder moppert Dat gaat zo maar met " Het boek werd terstond uit de handel genomen en er was nog een exem plaar in Surhuisterveen (Fr) Door een vooruitziende blik Er ver scheen Vijftig jaar zondagsschool der Gereformeerde Gemeente te Katwijk aan Zee Rood ingebonden, gouden belettenng leeslint Ik heb het bij de auteur L C Waardenburg aan de deur gekocht, met het idee Daar zit zeker een maarten t hartje bij " En inder daad enige jaren later verscheen het fenomeen Robert Haasnoot auteur van Waanzee dat de Pnx des Ambas sadeurs 2000 kreeg Hij staat op bladzijde 107 nummer 11 en van hem IS met een pasfoto opgenomen Door ze zelf te maken In 1993 bun delde ik herinneringen aan mijn stu dententijd, vond een papyroloog bereid dit met hulp van de Apple com puter om te smeden tot een brochu re Ik gaf het boekje een achttiendeeeuwse titel mee die het hele voor blad overdekt EEN ENKELE RIMPE LING in de o zo stille wateren van het lome provinciestadje L , vermeerderd met TAKKEN VAN WETENSCHAP, daar uit opgevist en opnieuw bebladerd, door den Heer M STOL, aangesteld navorser in de wakkere koopstad A Onderaan de bladzijden 4 tot 8 staat respectievelijk Studentengrap uit 1960 nog vier bladzijden Studen tengrap nog twee bladzijden' En dan Einde Studentengrap Baas in eigen boek, wat heerlijk Later begonnen we met een eigen uitgeverij Kuyper, Colijn van de Bom (ja, dat is onze studentenpredi kant Geert) Honderd exemplaren bestaan er van mijn snijdende Een profijtelijke boottocht tijdens de Ker kendag te Kampen (1998) en achter in elk exemplaar schijf ik met inkt het nummer en de naam van de eigenaar UB VU heeft no 3 De rest, vanaf no 86 ligt ongenummerd thuis op de vliering zich zeldzaam te vervelen Zin in een zeldzaam boek' Meld je maar Of liever, maak er zelf een Een Wisselcolumnist Marten Stol is hoogleraar Semitische talen en culturen aan de faculteit der Letteren

>studiegasten

staat mensakok Marco Manne m een rottempo met een groot mes bossen peterselie te hakken Waar huis-, tum- en keukenkoks het blad van hun mes steeds optillen om te hakken, houdt hl) dat juist laag door met zijn linkerhand de punt op de snijplank te drukken De beweging zit bij hem m het heft De mensakeuken snijdt dus zelf kruiden "Als je ze gehakt laat binnenkomen, zijn ze aan het emd van de dag slap Dan moet je ze meteen opmaken " En ook de rest komt niet uit potjes De meeste groenten komen wel, om tijd te besparen en omdat het hygienischer is, al gesneden bmnen Kok Milan van D o o m gooit een paar kilo spruitjes in een grote pan Honderden spruitjes dobberen m het water, klaar om vanavond door de stamppot te gaan Het zijn geen kleme hoeveelheden die dagelijks m de mensa gegeten worden Er wordt tussen de zeventig en tachtig kilo patat gebakken, tussen zestig en tachtig kilo groente gekookt En als er spaghettisaus op het menu staat, wordt daar tussen de vijftig en zeventig liter van gemaakt

'Als de afwasser er niet is, raken we in paniek' ervan af wanneer een aantal grote colleges afgelopen is, maar rond twaalf uur komen de meeste mensen wel naar beneden " Intussen staat een dame die eruit ziet alsof ze best met een kroket mmder toe kan, met haar armen over elkaar te wachten tot de Dobbenkroketten worden bijgevuld Kok Christa

Teerds bakt m hoog tempo de snacks en gooit nog een lading patat m het vet "De Dobbenkroket is het meest populair Daar gebruiken we wel een doos of tien van Daar gaan er twmtig m, dus dat zijn er zo tweehonderd per dag " Marco trommelt intussen met bestek op een Ijzeren tafel en fluit Jmgle Bells Hij spuit vijf bakken m met vet om te voorkomen dat de schnitzels die hij erm legt vastplakken Deze zijn alvast bedoeld voor het avondeten Ze gaan de koelmg m en worden, wanneer dat nodig is, m een grote machme geregenereerd Een ruimte verderop staat Ross Nimako de 'potwas' te doen "Ik was een ontelbare hoeveelheid pannen op een dag " De meeste dmgen gaan m een mdustnele wasmachme, maar een aantal erg vuile schalen moet eerst met de hand gewassen worden Belangnjk werk, aldus Marco "Als hij er niet is, raken we m paniek Maar je wordt er wel lui van Vroeger heb ik m een restaurant gewerkt en dan moesten we het allemaal zelf doen " Roor Bal

masters linguistic research.

Gejaagd "Ik heb gestudeerd m Borm, m een oud kasteel m het centrum van de stad, en m Keulen Het onderwijs is er mmder schools dan hier Je knjgt geen studiepunten en er wordt met gerekend m studiejaren, maar m semesters Je zorgt dat je de vakken doet die je moet doen, wanneer maakt niet

Uitleggen "Ik kwam op het idee naar de VU te gaan doordat mijn oude docente Nederlands uit Keulen hier lesgeeft Voor Middelnederlands bestudeer ik middeleeuwse Nederlandse oorkonden Het is grappig om als Duitse aan Nederlanders uit te leggen hoe hun taal er vroeger uitzag "

'Hier draait alles om studiepunten'

VU van Nederland? Een tweewekelijkse serie afgestudeerde Neerlandica Ute Boonen studeert Middelnederlands en doet de

" " f t W f f * ï ^ f ^ >naüonal,teit Dtdts >^slacht vrouw >geb datum 16-101976 >lengte 1,68 m >kleur ogen grijs >woonplaats Duren

Het is donderdagmiddag twaalf uur en iedereen m de keuken staat klaar om voedsel te verstrekken aan hongenge studenten en medewerkers Volgens Henk Kok, chef de partie, is dit het tijdstip waarop de drukte losbarst "Het hangt

Wat vinden buitenlandse studenten aan de over feestvieren en heimwee. De In Duitsland

»•*^^i«w

Manjn Alders

Dagscore: tachtig kilo patat, zeventig kilo groente, tweehonderd Dobbenkroketten

Zachte g "Op Volksuniversiteiten en m de grensstreken is Nederlands erg populair Ik vmd de taal mooi, vooral als hij door Vlamingen wordt uitgesproken Doordat ik een tijdje m Leuven heb gestudeerd, heb ik een zachte g Ik ben alweer erg verhollandst Als ik zeg 'Ik ga effe naar de W', zoals ze bij mijn vriend op de Veluwe zeggen voor wc, snappen mijn Vlaamse vrienden er mets van "

zouden beginnen, maar dat is met gebeurd Ze zijn juist heel vnendehjk en open Het valt me op dat iedereen heel makkelijk een praatje maakt of hulp aanbiedt Dat betekent met per se dat ze me de Volgende dag herkennen, maar toch Ik wist van tevoren dat er hier 'je' en 'jij' wordt gezegd maar ik heb er soms moeite mee In Duitsland spreken student en docent elkaar met 'u' aan Dat voelt anders alsof je collega's m de wetenschap bent "

uit Ik gmg naar colleges omdat ik ze interessant vond Hier lijkt alles te draaien om deadlmes, tentamens en studiepunten Helaas gaan ze m Duitsland ook het puntensysteem invoeren "

Religie "Als ik hier ga promoveren, woon ik nog jaren in Nederland Wat ik het meest zou missen, is verse gist uit de supermarkt, om zelf trujn brood mee te bakken Maar ook het religieuze element Ik had het niet gedacht, maar ik heb carnaval gemist, eii de kerstmarkt ook Ik ben zelf katholiek Als je Amsterdammers vraagt wat ze geloven, zeggen ze meestal 'niks', of 'wat moet ik met religie' ft schnk als ik kerken zie waann wordt gewoond of die gebruikt worden als casmo Ik mis de religieu ze grond, iets om m te wortelen, aUes is zo los)es

U en jij "Ik was bang dat er nog mensen over de oorlog

Annette WIesman

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen