Ad Valvas 2004-2005 - pagina 461

AD VALVAS 28 APRIL 2005

K O N I N G I N N E F E E S T / R E C E N S I E

PAGINA 9

Zonder kater - het kan

^

'Zelfs bier hielp niet meer' Zaterdag is het weer Koninginnedag. Kun je je van de vorige niets meer herinneren? IHad j e maar niet zo veel moeten drinken. Of meer bananen moeten eten... Zes VU-studenten over hun alcoholconsumptie. Plus: zo houd j e katers van je lijf. F oor Bal Nooit meer alcohol. Iedereen die wel eens een kater heeft gehad, kent het voornemen. Maar met de misselijkheid verdwijnt dat wijze besluit. Dat is ook de ervaring van Dylan Reilly (27), student Biomedische Wetenschappen. Terwijl die toch vorig jaar "tegen een alcoholvergiftiging aan" zat. "Tijdens een vakantie bij mijn familie in Schotland dronk ik iets te veel wodka", vertelt hij; "meer dan anderhalve fles. D e volgende dag heb ik de hele tijd met mijn hoofd in de wc gehangen. Ik kon niet eens mijn ogen dichtdoen, dan ging alles draaien. Het fijnst was nog om gewoon naar de witte muur te staren. En ik kon er niets tegen doen. Het gewone recept van 'ik voel me brak en drink daarom wat bier' werkte niet meer. Vier dagen lang had ik spierpijn in mijn rug en borstkas van het kokhalzen. Als iemand 'broodje kaas' zei, moest ik al overgeven. Ik krijg nog hoofdpijn als ik eraan denk." Irene van der Munnik (23), eerstejaars Cultuur, Organisatie en Management, kan ervan meepraten. Een bezoek aan de lokale disco toen ze haar ouders bezocht, had onaangename gevolgen. "Met vriendinnen deed ik een spelletje waarbij we eerst rode wodka, toen tequila en ten slotte een dropshot dronken. Daarna was het gewoon doordrinken. D e volgende dag brachten mijn ouders me van Groningen naar Maastricht. Ze moesten telkens bij parkeerplaatsen stoppen omdat dochterlief over haar nek ging. Die ochtend had ik een banaan gegeten. Als we nu langs zo'n parkeerplaats rijden, zeggen ze nog altijd: daar groeit je bananenboompje."

Wakker worden op een bankje Wijsbegeerte-promovendus Michel Heijdra (26) had vorige week nog een rare kater. "Alles had een vertraging van drietiende seconde. Ik had geen hoofdpijn of maagklachten en voelde me fit genoeg om lekker te fietsen. Maar alles kwam vertraagd door. Ik vraag me af wat er in die wijn heeft gezeten, want mijn vriendin had er ook last van." Als puber had hij ooit een echt heftige kater. "Het was waarlijk Dionysus. Ik ben nog thuisgekomen, maar daarna is alles weg. Het grappige is trouwens dat je altijd wel thuiskomt. Ik ben maar één keer wakker geworden op een bankje."

Ook Jo Hooiveld (21), derdejaars Bewegingswetenschappen, kan zich van één avond uit haar leven maar weinig herinneren. "In de derde klas van de middelbare school ben ik een keer met vrienden gaan kamperen. Eerst gingen we naar de kroeg, daarna hebben we doorgefeest met de drank die we hadden ingeslagen. Ik dronk overal een slokje van, alles door elkaar. In elk geval heb ik breezers, boswandeling, rode wodka, bier, Passoa en Pisang Ambon gehad. Op een gegeven moment is het dan niet meer gezellig. Van die avond heb ik echt een gat in mijn geheugen. Wat heb je er dan aan? De volgende ochtend moest ik nog steeds overgeven. T o e n dacht ik wel: ik drink nooit meer."

Kaassoufïlé als r e m e d i e D e meeste mensen hebben zo h u n eigen methode om een kater tegen te gaan. "De volgende dag maak ik altijd een frisse wandeling. Dat helpt", vertelt Daniël Houtkruyer (25), premaster Antropologie. "Meestal heb ik alleen een beetje hoofdpijn, vooral als ik te veel rode wijn heb gedronken. Maar ik moet zeggen dat ik geen fervente drinker ben." "Uitslapen met de gordijnen goed dicht", luidt het recept van Daan den Ouden (22), eerstejaars Bewegingswetenschappen. "Ik ga inmiddels wel elke avond naar de kroeg. Hoofdpijn en misselijkheid krijg ik niet meer van bier, maar ik voel me wel loom en sloom. Vandaar dat ik uitslaap. Aspirientjes neem ik niet, dan had je maar niet moeten drinken. Dat doe je jezelf aan." "'s Nachts een bikkel, 's ochtends een bikkel", vindt ook Jo. "Aan aspirines doe ik sowieso niet. De volgende ochtend eet ik iets vets als een croissantje en later op de dag is een kaassoufflé ook goed." "Kiezen op elkaar en lekker vet ontbijten", is de tip van Dylan. "Eieren met spek bijvoorbeeld. Eten is dan taai, maar je moet je dan gewoon op het bord gooien. Je weet dat je je een halfuur later een stuk beter voelt."

Eerst de bananen, dan pas bier Jammer maar helaas: te veel alcohol is gewoon slecht voor Je. De beste remedie tegen post-alcoholdips is dus: niet drinken. Gaat dat je te ver, probeer dan eens de volgende tips: Drink water Alcohol werkt als het ware als plasmiddel; het onttrekt vocht aan je lichaam. Dat bonzende hoofd bonst dus ook letterlijk - het stootkussentje tussen je brein en je schedel is leeggelopen. Wie dat weet, begrijpt meteen waarom veel water drinken tijdens en na een hijsfestijn de kater in ieder geval iets op afstand houdt. Kenners zweren bij de regel 'op elk glas alcohol een glas water'. Ook vruchtensap zou helpen, doordat fructose (vruchtensuiker) het afbreken van alcohol versnelt. Koffie of thee daarentegen zijn géén goed Idee; die onttrekken ook vocht aan je lichaam.

Stevig tafelen En wel vóór je het op een zuipen zet. Met een volle maag wordt de alcohol vertraagd in je bloed opgenomen. Vooral eiwit- en koolhydraatrijke maaltijden schijnen dat effect te hebben. Vet heeft volgens sommigen juist weer een negatief effect. Liever pasta of pfzza dus dan Febo-frituur.

Pillen slikken Ginseng zou katers kunnen voorkomen - 'bewezen' door Koreaans onderzoek onder veertien mannen. Ander onderzoek leverde aanwijzingen op dat vitamine c ervoor zorgt dat alcohol sneller uitje bloed verdwijnt. Ook aan vitamine b l , b3 en b6 worden wel bijzondere anti-katerkrachten toegeschreven. B6 zit overigens ook in bananen. Dat treft, want bananen zijn tevens koolhydraatrijk (zie 'zwaar tafelen'). Voortaan dus een trosje happen voor het stappen... (^P)

Eigenlijk weten we bijna niets is alles toeval of is er toch een geniale schepper met een program? Oftewel: wat is de oorsprong van het leven? Acht wetenschappers laten in 'De oorsprong' hun licht schijnen over die vraag. Dirk de Hoog "Waarschijnlijk zal de wetenschap nooit in staat zijn het ontstaan van het leven werkelijk te verklaren", zei VU-hoogleraar Wiskunde Ronald Meester onlangs op een bijeenkomst over de evolutietheorie die de multiculturele studentenvereniging Anatolia had georganiseerd. N u een groepje moslimstudenten moeite blijkt te hebben met het bestu-

deren van die theorie, lijkt de discussie wetenschap versus religie weer teruggekeerd. Meester zag die tegenstelling overigens niet zitten. "Beide hebben een eigen waarheid en een eigen bereik. Daarom kunnen ze naast elkaar bestaan en elkaar aanvullen", stelde hij. Het verlangen de oorsprong der dingen te bevatten, leeft ook bij heel wat wetenschappers. Zo hebben acht gerenommeerde Nederlandse hoogleraren vorig jaar een lezing gegeven over de oorsprong van hun wetenschapsterrein en dat heeft een zeer lezenswaardige boekje opgeleverd, De oorsprong: Over het ontstaan van het leven en alles eromheen. "De mens worstelt al zolang hij bestaat met de vraag hoe het leven is ontstaan", stelt evolutiebioloog Steph Menken bijvoorbeeld in zijn bijdrage over het ontstaan van leven op aarde. Hij weet het antwoord ook niet, maar evolutie is volgens hem een centraal

dogma in de biologie. Zonder biologische fouten waren er geen mensen geweest. "De replicatie van dna gaat niet helemaal foutloos; als dat wel zo was geweest bij het primitieve leven op aarde, dan zou u hier vandaag niet naar mij hebben zitten luisteren en

recensie zou er slechts één heel eenvoudige vorm van leven op aarde zijn geweest." We leren dat de mens er zonder het bestaan van bacteriën nooit was gekomen. E n nu weet de wetenschap nog steeds niet hoeveel verschillende soorten bacteriën er eigenlijk op aarde leven.

E n welke mens is de mens eigenlijk? Hoogleraar archeologie Wil Roebroeks legt uit dat er al heel wat mensensoorten opgestaan en uitgestorven zijn. Waarom al die andere soorten zijn uitgestorven en wij nog voortbestaan, is eigenlijk ook een groot raadsel. "Ook de archeologie kan geen afdoende antwoord geven op grote metafysische vragen", concludeert Roebroeks. En dan is er natuurlijk nog de vraag der vragen. Wat is de oorsprong van het heelal en de materie? "Daar hebben we alleen maar speculaties en fantasieën over", meldt natuurkundige Martinus Veltman. N u blijkt zelfs van deze speculaties weinig te kloppen, schreef de Volkskrant afgelopen zaterdag. Door nieuwe inzichten en berekeningen blijkt de oorsprong van 95 procent van het geschatte gewicht van het heelal een raadsel te zijn. Oftewel: zo heel erg veel weet de wetenschap eigenlijk ook nog niet.

de

Oorsprong

Niki Korteweg (red.), De oorsprong: Over het ontstaan van tiet leven en alles eromtieen. Uitgeverij Boom. 160 biz., € 19,50.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen