Ad Valvas 2006-2007 - pagina 64

PAGINA 1 2

A D

AD VALVAS 2 1 SEPTEMBER 2006

R E M

>Griff

>Lentjes

>De tafel van 124-885

Hapjesbuffet

De pannen pruttelen nog op het fornuis, de tafel wordt gedekt. Ad Vaivas belt wekelijks rond etenstijd aan bij een Uilenstede-bewoner, om de voorbije dag te bespreken. Deze keer deed Greg Christiaans (28) open. Wat schaft de pot? "Aardappelpuree, kippenpootjes uit de oven, heel kort gekookte broccoli en salade. Ik houd van koken en maak altijd minimaal drie verschillende gerechten. Er moet in elk geval altijd salade bij. Vooral als er vnenden komen eten, kook ik heel uitgebreid. Ik sta dan al gauw dne uur in de keuken. Het koken heb ik van mijn moeder geleerd, vanaf mijn veertiende kookte ik samen met haar." Dus als je trouwt ben jij degene die l<ookt? "Ik zou zelfs wel huisman willen worden, dan heb ik veel vrije tijd. Verder wil ik in elk geval kinderen, het liefst een heel elftal. Ik sta ook open voor adoptie." Wat heb je vandaag gedaan? "Gewerkt als administratief medewerker. Ik heb die baan om mijn droom te realiseren: financiële vrijheid. Over twee jaar wil ik terug naar Aruba, waar ik geboren ben, om daar een fitnessschool te beginnen met massages, lezingen en een meditatieruimte. Zelf mediteer ik elke dag een kwartiertje, 's ochtends als ik uit bed kom." Hoe doe je dat dan? "Er zijn enkele mantra's die ik uitspreek, zodat de energie gaat stromen en ik alle

negatieve energie kwijtraak. Voordat ik mediteer, bid ik. Ik ben erg dankbaar voor alles. Ik bid tot de higher intelligent holy spirit energy of the universe." De wat? "God is voor mij geen man met een baard. Alles om ons heen is energie en wij zijn allemaal verbonden met die energie. Veel mensen zijn niet dankbaar en daardoor niet gelukkig met zichzelf. Ik ben erg dankbaar en zie altijd de positieve kant van de dingen. Als iets misgaat, dan is

dat een leerproces. Zo ben ik ooit uit mijn huis gezet door deurwaarders. Ik zat in de schulden, omdat ik te veel feestte. Dat was geen leuke ervaring, maar het heeft me wel een positieve richting opgestuurd; ik ben nu heel zorgvuldig met rekeningen. Graag zou ik andere mensen helpen om hun dromen te realiseren. Ik kan ze met motiveren, dat kun je alleen jezelf, maar wel inspireren. Daarnaast is iedereen welkom bij mij om lekker te komen eten." TEKST EN FOTO: LILIAN ROOS

>Cordelia Mii'b GAAT o\/^K

lidii

Mijn oma is geboren in 1926, net als Marilyn Monroe, en ze heet ook nog Margaretha. Dat kan geen toeval zijn. Wat het dan wel is, weet ik niet, maar toeval in ieder geval niet. De levensloop van mijn oma vertoont verder vrij weinig overeenkomsten met die van Manlyn Monroe. Gelukkig maar, want Monroe was op 4 augustus 1962 net ontslagen door haar filmmaatschappij wegens chronisch te laat komen op de filmset toen zij, op 36-jarige leeftijd, het leven liet na het slikken van een overdosis barbituraten. (Ik zit vol met interessante weetjes.) Dergelijk gedrag chronisch te laat komen, ontslagen worden, overdosissen slaapmiddelen slikken - zou uiterst ongepast zijn geweest voor mijn oma in 1962, aangezien zij destijds een huishouden te runnen en dne kleuters te voeden had. Daarbij is ze deze week tachtig geworden, en zo ver heeft Marilyn Monroe het dus mooi nooit gebracht. Mijn oma's verjaardagspartijtje vond gisteravond plaats in Café de Klok te Gendt. De voltallige familie was aanwezig, inclusief mijn opa's zes broers en acht zussen met hun kinderen en kleinkinderen, mijn oma's eigen broer en zus met bijbehorende nakomelingen, haar drie kinderen, onder wie mijn vader, hun aanhang plus kinderen. O ja, en de buren waren er ook. Om half acht 's avonds werd de hongerige goegemeente ontvangen met koffie en een gebakje, dat voor de goede orde eerst even verorberd diende te worden voordat het ongelimiteerd slempen zijn aanvang kon nemen. Slempen leidt gaandeweg natuurlijk ook weer tot honger, en daarom was er om half tien een hapjesbuffet. Voor hen die niet bekend zijn met het fenomeen hapjesbuffet zal ik het even kort uitleggen. Een hapjesbuffet is net zoiets als een doorsnee lopend buffet. Het verschil zit 'm in de maat van de bordjes. Die zijn klein, zodat men er slechts kleine hoeveelheden kipsaté, gerookte paling en huzarensalade ('hapjes') tegelijk op kan laden en dus vaak op en neer dient te lopen naar het hapjesbuffet om de honger te stillen, en daarbij gaandeweg aan de praat komt met andere wachtenden in de rij. En dat is, naar ik van mijn oma begrepen heb, gezellig. Om twaalf uur was het afgelopen. Mijn oma rukte nog even snel de enveloppen met geld die ze had gekregen open om de inhoud aan mijn zus en mij te geven en daarna mochten we terug naar Amsterdam. Althans, voorlopig, want volgend jaar is ze vermoedelijk weer jarig.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen