Ad Valvas 2011-2012 - pagina 15

!

ad valvas 29 augustus 2011

15

MAGNETRONMAALTIJDENTEST Zure luchten, verdachte vleessoorten. Drie studenten zijn bereid deze gevaren te trotseren door magnetronmaaltijden voor Ad Valvas te testen. We kozen voor pasta bolognese, omdat dat goedkoop is en in elke winkel te krijgen. Het testpanel bestaat uit Kleis Krebbers (22, vijfdejaars bedrijfskunde), Guus de Wilde (22, bachelor psychobiologie) en Corstiaan Smit (22, master bedrijfskunde). Van de drie heeft alleen Corstiaan ruime magnetronmaaltijdervaring. Hij leefde in zijn jongere jaren tijdens de vakantie van zijn ouders ooit een zomer op bami uit een bakje.

Ciooo i Op het eerste gezicht is het panel niet onder de L indruk van de Ciooo-spaghetti. Die is 'plakkerig als de ziekte' en ruikt zuur. Na de eerste happen i volgt een onaangename verrassing: "Alsofje een maggiblokje zit te eten." Wel wordt er een vage f vleessmaak onderscheiden, iets wat bij spagp hetti bolognese volgens de testers essentieel is. Het groentegebruik wordt origineel genoemd: "Ik heb nooit eerder selderij in een spaghettisaus gezien." Het testpanel: Guus de Wilde, Kleis Krebbers en Corstiaan Smit OORDEEL 'Valt wel binnen te houden.' CIJFER 5

SUPER DE BOER De maaltijd ruikt vooral naar tomatenpuree en de spaghetti zelf is zo glibberig dat het 'zo je neus in schiet'. De smaak is niet beter. Een sterke zoete smaak is dominant. Er worden alleen maar kleine stukjes vlees teruggevonden en de groente lijkt zelfs niet op groente. "Het lijkt wel wc-eend of wasmiddel." OORDEEL 'Ik heb nog liever honger dan dat ik dit eet.' CIJFER 1

ALBERT HEIJN

LIDL

VIES MAAR GOEDKOOP

Het voedsel zit in twee verschillende vakken, iets wat door de jury gewaardeerd wordt. De saus ruikt alsof er een halve kilo Parmezaanse kaas in zit, maar ook naar pizza Margherita. De pasta heeft de beste smaak van allemaal. De groente is als zodanig herkenbaar, al worden er wenkbrauwen gefronst over de aanwezigheid van wortel. Het vlees is echter 'van macaber

Met twee magere voldoendes en een aantal dikke onvoldoendes voor de magnetronmaaltijden, is het devies van het testpanel duidelijk: "Leer snel zelf koken." Toch vinden ze de resultaten niet afschrikwekkend. "Met een gemiddelde prijs van 2,50 euro verwacht je toch ook niet iets wat echt lekker is."

OORDEEL 'Deze saus kan thuis met peper, zout en kaas op smaak gebracht worden. Al komt dat gevaarlijk dicht in de buurt van echt koken.' CIJFER 5,5 (de studenten rekenen dit overigens gewoon als een voldoende)

Reageren' Mail naar redactie@advalvas.vu.nl.

Op het bord oogt deze macaronivariant het slechtst: er drijft water op de saus. "Onze hond heeft weleens diarree gehad, dat ziet er hetzelfde uit." De geur is beter: de saus ruikt naar paprika. De macaroni smaakt niet naar macaroni, maar naar meelballetjes. "Ze hadden het beter gnocci kunnen noemen." De saus kan de testers meer bekoren. De stukken groente zijn groter dan in de andere sauzen, al neigt de smaak van de saus meer naar suiker dan naar vlees. OORDEEL 'De smaak is kunstmatig, maar het valt te eten.' CIJFER 6

DIRK VAN DEN BROEK Met de grootste moeite krijgen we de verpakking open- "Dat zit industrieel vastgelijmd, zeg." Het eten heeft een indringend zoete tomatengeur. De spaghetti is dik en volgezog'^n met vocht. Zowel de saus als de pasta smaakt slecht. "Dit is het zwarte gat onder de opwarmpasta's: helemaal niets." OORDEEL 'Je kunt net zo goed karton eten.' CIJFER 3

DE TEST IN CIJFERS WINKEL

MAALTIJD

Albert Heijn LidI ClOOO Dirk van den Broek Super de Boer

Italiaanse macaroni Bolognese Trattoria Alfredo Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Daily chef Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese

GEWICHT 450 500 450 450 450

gr gr gr gr gr

CALORIEËN

PRIJS

455 465 590 405 473

2,55 2,29 2,49 1,99 2,99

T ESTOORC 6 5,5 5 3 1

BESTE UIT DE TEST: de Albert Heijn macaronimaaltijd wordt door het testpanel als beste aangewezen. Vooral de aanwezigheid van herkenbare groenten maakt dat de maaltijd net een voldoende binnenhaalt. BESTE KOOP: Trattoria Alfredo Spaghetti Bolognese van LidI scoort ook een voldoende, zij het een hele magere. Met een grotere portie en een lagere prijs (per honderd gram tien cent goedkoper dan de maaltijd van Albert Heijn), is dit de beste koop uit de test.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen