1964 Geloof en Wetenschap : Orgaan van de Christelijke vereeniging van natuur- en geneeskundigen in Nederland - pagina 76

52

L. W. KUILMAN

De insekten, die de oogst zouden kunnen beschadigen, hebben alle de boom verlaten vóór de oogst. Beter kan het dus niet. Alleen maar — er is één gewoonte, die hier roet in 't eten gooit. De dadels, die met de hand geplukt worden, komen vaak op één hoop terecht met het fruit, dat tijdens het snijden op de grond is gevallen of met de vruchten, die ten gevolge van de wind naar beneden zijn gekomen. En die zijn, althans voorzover het perianth aan de boom achterbleef en de vruchthuid aan één zijde dus een opening, een wond vertoont, vrijwel allemaal aangetast door de vijgenmot, Ephestia cautella, die er zijn eitjes in heeft gelegd. Maar zelden wordt deze vermenging voorkomen en het is daardoor wenselijk, dat de hele oogst wordt gefumigeerd om uitbreiding van de aantasting in het rijpe fruit te voorkomen. Dan zijn de dadels klaar om te worden verpakt en te worden opgeslagen. Het een zowel als het ander vindt weer te velde plaats. Voor de verpakking heeft men het materiaal bij de hand; uit de bladeren van de palm maakt men de mooiste manden en korven. Soms worden ze om een lichte metalen vorm gevlochten zodat er uniformiteit ten aanzien van de afmetingen heerst en een machine het product er gemakkelijk in kan stampen en persen. Het pakmateriaal wordt dus in huisvlijt gemaakt. Met twee uitzonderingen: het petroleumblik van 18 liter en de oliedrum van 200 liter. Of blik en drum na de oorlog nog zo algemeen waren, lees ik niet; in Indonesië waren petroleumblikken na de oorlog bij wijze van spreken met geen goud te betalen, terwijl we er vóór 1940 van alles en nog wat mee deden. Zoals het grootste deel van de oogst te velde wordt verpakt, wordt ook het grootste deel te velde opgeslagen — in huis, in de tent, in een hut van matten of in lokale pakhuizen. De eisen in dit opzicht variëren al naar de omstandigheden. De handelaar heeft ze in eenvoudige pakhuizen, de nomaden vervoeren ze in draagbare manden of in huiden, de mensen, die niet trekken en die dus geen voedsel behoeven mee te dragen, in grote ronde manden, grote vaten van aardewerk dan wel in grote ruimten, die opgetrokken zijn uit met modder bepleisterde wanden van biezen, palmbladeren of welk ander materiaal ook. Het is allemaal even eenvoudig en sober. Pas in een centrum als Basra, vanwaar veel dadels worden verscheept, vindt men modernere pakhuizen en is de wijze van werken aangepast aan de grote kapitalen, die in de dadelhandel omgaan en de grote belangen, die

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen