1966 Geloof en Wetenschap : Orgaan van de Christelijke vereeniging van natuur- en geneeskundigen in Nederland - pagina 319

BEVOLKINGSDRUK ALS INTERNATIONAAL VRAAGSTUK

267

bevolking, om tijdelijk haar gebruikelijk hoofdvoedsel door iets anders te vervangen. Daar die bereidheid niet overal bestond dreigde er „hongersnood". Daarstraks heb ik even gevvraarschuvi'd voor de gelijkstelling van nationaal voedselpakket en nationaal inkomen. Dat was wellicht volmaakt overbodig, maar ik deed dat slechts om u te hoeden voor een conclusie in de zin van: waar het nationale inkomen in de laatste jaren gestegen is daar zal de voedingstoestand ook wel verbeterd zijn. Helaas behoeft dat absoluut niet het geval te zijn en is zelfs het tegendeel mogelijk. Het nationale inkomen wordt nl. berekend uit de industriële produktie, waarvan men de marktwaarde vrij eenvoudig in geldswaarde kan uitdrukken, plus de opbrengsten van landbouw, veeteelt, pluimveeteelt en visserij, waarvan men de geldswaarde eigenlijk alleen dan met zekerheid kan vaststellen als die produkten ook werkelijk de markt bereiken. Daar waar de bevolking nog in hoofdzaak haar eigen oogsten en vangsten consumeert, zal mogelijk de marktwaarde van die produkten laag zijn. Als voedsel zijn ze echter onbetaalbaar. Bij een verschuiving van de economie van zelfverzorging naar de industriële sector zal allicht het nationaal produkt in marktwaarde toenemen, doch de industrie-arbeider is nu genoodzaakt zijn voedsel op de markt te kopen, en, zelfs al zou de toenemende vraag geen prijsstijging tot gevolg hebben — hetgeen natuurlijk overal wél het geval is — dan nog betaalt die arbeider nu niet meer alleen de prijs van het produkt, doch tevens een aandeel in het loon van de opkoper, de transporteur, de groothandelaar en de detaillist. Daar komt bij dat voor iemand die van een ,,subsistence economy" uit overgaat in een ,,cash economy" de temptatie groot is om het verdiende geld om te zetten in allerlei artikelen die het leven veraangenamen, maar niet in hoogwaardig voedsel voor zich en zijn gezin. Men is er dan ook allerwege van overtuigd geraakt dat de trek van het platteland naar de grote stad naast allerlei andere gevaren voor de gezondheid dat van onder- en wanvoeding met zich brengt. Dr. Vlijm heeft in zijn voordracht geschetst hoe de mens op zeker ogenblik zijn biologische barrière doorbrak. Ook hier zou men kunnen spreken van het doorbreken van een barrière, ditmaal de sociologische. In de dorpsgemeenschap is de mens, hoe arm hij het ook

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen