1966 Geloof en Wetenschap : Orgaan van de Christelijke vereeniging van natuur- en geneeskundigen in Nederland - pagina 111

ORDE EN VOLGORDE

83

doende in balans worden gehouden door synthese, kan het levende organisme blijven bestaan. Het levende organisme behoudt dus in grote trekken zijn vorm, structuur en samenstelling, terwijl de samenstellende stoffen een voortdurende vernieuwing ondergaan in een buitengewoon gecompliceerd, maar ook in een bijzonder geordend samenspel van scheikundige reacties. Slechts een nadere bestudering van de fijn op elkaar afgestemde scheikundige reacties in het levende organisme zal ons enig inzicht kunnen verschaffen in de geordende samenhang van de levensverrichtingen en dit is dan de taak van de biochemicus. De chemische reacties, die zich binnen het levende organisme afspelen, worden gekatalyseerd door enzymen. Deze biokatalysatoren maken het mogelijk dat de reacties, die buiten het levende organisme slechts onder extreme omstandigheden zouden plaatsvinden, in het organisme met zijn milde omstandigheden toch met grote snelheid verlopen. De door de enzymen gekatalyseerde reacties zijn gekenmerkt door een grote mate van specificiteit. Dit houdt in dat één enzym slechts een zeer beperkt aantal stoffen, die bovendien chemisch nauw verwant moeten zijn, slechts één bepaalde omzetting kan doen ondergaan. Voor welhaast elke chemische reactie in de levende cel is derhalve de bemiddeling van een afzonderlijk enzym noodzakelijk. De snelheid van de enzymatische reactie neemt toe naarmate de hoeveelheid actief enzym groter is. Door een nauwgezette regulatie van de actieve hoeveelheid van elk enzym wordt het dus mogelijk het verloop van elke reactie onder controle te houden en hierdoor wordt tevens de mogelijkheid tot een strakke coördinatie van alle reacties geopend. In feite legt de specificiteit der enzymen dus de basis voor de orde in de levende organismen. De verklaring van dit specifieke gedrag der enzymen moet worden gezocht in hun structuur. Alle bekende enzymen behoren tot de eiwitten; een eiwit blijkt te zijn opgebouwd uit een groot aantal kleine bouwstenen, die tot een zeer lange keten zijn aaneengeregen, zoals de kralen aan een ketting. Alle in de levende natuur voorkomende eiwitketens, met sterk uiteenlopende biologische eigenschappen, zijn samengesteld uit slechts twintig verschillende soorten bouwstenen. In het beeld van de kralen betekent dit dat voor de zeer lange eiwitkettingen twintig soorten kralen, die verschillen in kleur en vorm, worden gebruikt. Ogenschijnlijk zijn deze kralen willekeurig in een bonte reeks aaneengeregen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen