VU Magazine 1977 - pagina 231

^^tm

Wl ma^wK9

Handmoien waarmee de kleine boer de schil van de bonen haalt.

KofTie onder bananen.

sen (elke bes bevat twee bonen) door een eenvoudige handmolen. De bonen worden enkele dagen nat weggezet, waardoor het aanklevende vruchtvlees fermenteert. Daarna worden ze gewassen en in grote bakken in de zon gedroogd. De hele familie helpt de kleine en verdroogde bonen uit te selekteren, de bonen zijn dan klaar voor verkoop. Voordat de ,,groene" koffie het land verlaat, wordt nog het vliesje van de boon gehaald. Dit gebeurt in pellerijen, in het bezit van de exporteurs. De boeren verkochten aan de plaatselijke opkopers. Ze kregen ƒ 3,90 tot ƒ 4.10 per kilo, afhankelijk van de kwaliteit. Ze konden het haast niet geloven, toen we vertelden, dat in Nederland een half-pondspak koffie in de winkel ligt voor ƒ 6.-.

Kontrast Inde uitgestrekte valleien nabij Manizales. een welvarende stad midden in het koffiegebied, bevinden zich de landgoederen van de grootgrondbezitters in koffie. De wegen zijn hier van uitstekende kwaliteit. Ja. zelfs beter dan de belangrijke noord-zuid verbinding, de Pan Americana, die het latijns-amerikaans kontinent verbindt. We zijn op bezoek bij de koffiefamilie Londono y Londofio. nazaten van een befaamde koffïe-pionier. Vanaf de veranda van het kolossale buitenhuis tuurt de eigenaar met zijn verrekijker over zijn honderden hectares koffie. Zijn kinderen liggen in het belendende zwembad te genieten van zon en water. De gronden zijn geheel beplant met caturra. Deze boom heeft een belangrijke produktieverhoging op zijn bedrijf mogelijk gemaakt. Volgens Londofio is de maximaal haalbare produktie per ha en per

Drie gulden vijftig per dag

Hierdoor zijn ze moeilijk te organiseren. Hier en daar komen organisaties van de plukkers van de grond, maar ze worden tegengewerkt door de grootgrondbezitters en plaatselijke autoriteiten. Door het grote aanbod geven de plantage-eigenaren een lager loon, dan het wettelijk vastgestelde minimum loon. De landarbeider wordt rechtstreeks gekonfronteerd met de inflatie, die de laatste maanden ongekende vormen aanneemt.

De koffieplukkers op één van de bedrijven van Londono zijn verontwaardigd over hun situatie:

Afroming

boom bereikt door juist gebruik van kunstmest, schaduwwerking en afstand tussen de bomen. Hij beschikt over een tweetal installaties, die mechanisch de bonen van de schil ontdoet, ze schoonwast en droogt. De nieuwste installatie heeft een kapaciteit van 50.000 kg. per dag en heeft 130.000 dollar gekost. Beiden worden alleen voor eigen koffie gebruikt.

,, Wij verdienen 50 pesos per dag (1 peso is 7 cent) en daarvoor moeten we van 's morgens half zes tot 's avonds half zes werken. Hoe kunnen we daarvan onze gezinnen onderhouden? Eén liter melk is nu van 4 naar 8 peso gestegen, het zout van ],80 naar 4 peso per pond, de suiker kost nu 7,80 per pond i.p.v. 3.80 twee maanden terug. We weten, dat onze baas veel verdient, maar wij zien er niets van". Ander of beter werk is er niet te vinden. Dan maar koffieplukken zeggen twee jongens, die er net de militaire dienst op hebben zitten. ,,Wat moet je anders om in leven te blijven? ' Ze slapen door de week op de hacienda (benaming voor grootgrondbezit). Zaterdag tegen de middag gaan ze per vrachtwagen naar hun gezin in de stad. De koffieplukkers profiteren niet van de gestegen koffieprijzen. Voor verbetering van lonen moet in Colombia hard gevochten worden door de vakbonden. En op het platteland ligt dit moeilijk. De plukkers zijn in tijdelijke dienst en trekken vaak van het ene naar het andere gebied, omdat de oogsten niet gelijktijdig vallen in Colombia.

Vanaf 1970 steeg de prijs, die de boer voor zijn koffie ontving zeer geleidelijk. Vanaf juni 1975 begonnen de scherpe prijsstijgingen op de wereldmarkt. In het begin profiteerde de boer hier duidelijk van: in één jaar tijd zag hij zijn inkomsten verdubbelen van ƒ 1,60 naar 3,50 per kilo Maar terwijl de noteringen op de marki vanaf juni 1976 tot ongekende hoogten opliepen, tot over de vijftien gulden per kilo ontving de producent niet meer dan vier gulden. Kreeg hij in juni 1976 nog 40% van de beursprijs. in maart was dit ongeveer een kwart

in kg.

beurs New York

Prijs prijs Colombi - Neder! aanse consuboer ment

jan. juni juni mrt.

ƒ 2.75 3.75 8.65 15.00

f 1.00 1,60 3.50 4.00

pnjs

1970 1975 1976 1977

ƒ 8.80 10.14.25.-

Deze opmerkelijke achterblijving van de binnenlandse prijs wordt verklaard door het ingrijpen van de Colombiaanse rege-

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen