VU Magazine 1984 - pagina 325

Thaise tapioca: een voorbeeld

:

"

"

" "

:

"

: : " " "

"

"

"

"

"

Dýýrmee is al met al nog weinig gezegd over de milleuaspecten, daar en hier, van de Nederlandse imen exportbalans betreffende voedsel. En juist daaraan besteden de onderzoekers in hun rapport de meeste aandacht. Zij doen dat onder meer in een uitgewerkte analyse van het wei en wee van het landbouwprodukt tapioca. Tapioca is het gesneden, gedroogde en geperste produkt van de cassavewortel; een gewas dat de lokale bevolking in sommige tropische landen ook tot basisvoedsel dient. Cassave bevat giftig blauwzuur dat echter tijdens het drogen in de zon grotendeels verdwijnt. Het mengvoer dat in de intensieve veeteelt in ons land wordt toegediend aan rune- en pluimvee en vooral aan varkens, bestaat voor een belangrijk deel uit tapioca. Oat kon, yond de Nederlandse mengvoederindustrie rond '70 uit, omdat achthonderd gram tapioca, vermengd met tweehonderd gram soja dezelfde voedingswaarde bezit als een kilo mais, het traditionele hoofdbestanddeel van mengvoer. Het ei van Columbus en een enorme stimulans voor de intensieve veeteelt hier, zo bleek al spoedig. Niet aileen was onze landbouwindustrie hiermee een flinke stap vooruit op de buitenlandse concurrenten door de goedkopere vervanging van het dure graan, maar ook het verschil in invoerheffing deed een extra duit in de zak: in plaats van de achttien procent die men op graaninvoer moest toeleggen hoefde men voor dit worte/gewas maar zes procent heffing neer te

tapioca verwerkte cassave is in dit geval uit Thailand atkomstig waar, in tegenstelling tot Afrika, " de grootste producent, cassave niet voor eigen consumptie wordt verbouwd. Vrijwel de gehele Thaise cassave-opbrengst wordt qeexporteerd, en vooral dus naar Nederland. Die gigantische afzetmogelijkheden hebben ertoe " " geleid dat de cassaveteelt in Thailand binnen een periode van tien jaar zich heeft verviervoudigd. Een " op iedere echt bewoners van het land houdt zich nu op een of andere wijze bezig met de cassaveteelt, hetgeen overigens voor de boeren in kwestie nog niet direct een vetpot betekent. Deskundigen menen dat het inkomen dat de kleine boeren ermee verwerven te weinig is om van te leven " en te veel om van te sterven. Maar er zitten meer haken en ogen aan de explosief gegroeide cassaveteelt in Thailand. De toekomst is onzeker omdat, wanneer de nijvere veevoederlabrikanten een andere, n6g goedkopere " graanvervanger vinden, die handel plotseling zal " wegvallen. Een voorproefje daarvan kregen de Thaise boeren toen drie jaar geleden de tapiocaprijs eensklaps steeg en de onverkoopbare tapiocapellets zich opde havenkaden opstapelden. Afgezien daarvan heeft cassave de nare eigenschap " dat het, sneller dan andere gewassen, de vruchtbaarheid van de bodem uitput. Het is een gemakkelijk gewas, dat weinig onderhoud en nauwelijks kunstmest vraagt, maar daardoor is 't weer uiterst moeilijk " om na cassave over te stappen op een cinder landtellen. bouwgewas. Westduitse, Franse en Belgische veehouders rnoesDe roofbouw die thans plaatsvindt in Thailand zal, ten daarom met scheve ogen toezien hoe de Nederlandse export van, met name, varkensVlees naar EG- naar verwachting van de milieu-onderzoekers, niet landen schier onstuitbaar groeide. De Nederlandse langer dan enkele tientallen jaren kunnen worden veevoederindustrie die thans de helft van de beno-' volgehouden. Daarna zal de grond zodanig uitgeput zijn dat daarin niets dan wat schraal onkruid zal willen digde grondstoffen uit ontwikkelingslanden betrekt, wortelen. Het gevaar van verwaarlozing, braakligging verzevenvoudigtle de import van tapioca in tien jaar en uiteindelijke erosie van dit landbouwareaal ligt EG de belangrijkste binnen de tijds en werd daarmee importeur, verwerker, verbruiker en exporteurvan dit voorde hand. produkt.

De tot

Mestoverschot van de intensieve veeteelt

Ook voor Nederland blijft de reusachtige tapiocatoevloed met zonder milieu-effecten. Daarbij zijn de ongunstige werkomstandigheden ten gevolge van stotvorming en blauwzuurdampen bij de overslag in Rotterdam eigenlijk nog de geringste nadelen. Van ==er betekenis IS het feit dat de ontdekking van tapioca als veevoer de intensieve varkenshouderij h ... ýft mogelijk gemaakt, met als gevolq een ouitenproportloneel ruimtebeslaq door ocze vorm van veedie, genouderl] en aanzienlijke mestoverschotten ' dumpt ifl de "vrije natuur , <::1 nstige mtueu-overtast

DIt C ...

avep,.,nt;

recht:: de (nog lon-

ge)wl'n.'1 VU-Me,azlI'tf'"

'198-1)

7 j .....

.augustus 19aý

vcrcorzaken. Lm voorbeeld daarvan I::: da bedrei9in9 vall de ormkwatervoorztenrns op de hoge zandgronden in ons land. Trouwens ook de EG-partners kunnen niet langer met droge ogen toezien hoe Nederland de Europese vte=s- f"n graan",ýrkt verziekt. Dr. SICCO Mansholt, oud-Iandbouwminrster en stuwende kracht acnt= een Europees landbouwbeteld, voeide dC'lt aan toen hij onlangs op een PvdA-conferentie pleittp voor een aanpassing van de invoerheffin9 op tropisch .'eeVOtll "De Europec:'" r,emýdnsr.ýýp moet un rmueu-overwtjYI;,yen een invrv"-:'effing leggen op soja, tapioca

"

"

" "

: : : : "

: : : " : :

.

?63

" >

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen