Ad Valvas 2006-2007 - pagina 36

PAGINA 1 6

A D

AD VALVAS 7 SEPTEMBER 2006

R E M

>Griff

>Lentjes

>De tafel van 159-4016

Rookworst

De pannen pruttelen nog op het fornuis, de tafel wordt gedekt. Ad Valvas belt wekelijks rond etenstijd aan bij een Uilenstede-bewoner, om de voorbije dag te bespreken. Deze keer deed Mandy Kasijo (27) open. Wat schaft de pot? Gebakken kool met gehaktballen in tomaten saus Ik snijd de spitskool in stukjes en bak deze in boter met zwarte peper, smaakverfij ner Aromat, een uitje, knoflook en wat zout Het gehakt meng ik met brood, melk, eieren en gehaktkruiden Over de gehaktballen gaat een sausje van ketchup, een beetje water, zout en zwarte peper Bij dit alles eet ik rijst Het IS een gerecht van mijn moeder Mijn ouders wonen in Sunname, ik ben hier dne jaar geleden in de winter naartoe gekomen Was het hier niet vreselijk koud? Ik vind die kou juist wel lekker De warmte in Sunname was niks voor mij ik kreeg altijd hitte uitslag Ik wil met terug naar Suriname Nederlanders zijn veel vnendelijker Bij een studentenbalie word ik hier goed geholpen, terwijl ze je in Sunname zuur aankijken Wel moetje in Nederland veel afspraken maken In Suriname kon je spontaan langsgaan bij vnenden, hier moetje eerst bellen of het wel uitkomt is het verder leuk wonen hier? ' Iedereen gaat zijn eigen gang Er woont een kluizenaar die soms problemen veroorzaakt Je ziet hem nooit, alleen s nachts glipt hij wel eens naar de keuken Hij heeft al vier

keer een opgewarmde pizza uit de magnetron gestolen en hij jat vaak bier Ook krijgt hij regelmatig post van deurwaarders, de politie IS zelfs eens langs geweest Zelf heeft hij ook een keer de politie gebeld omdat de jongens van de verdieping zijn deur hadden gebarnca deerd Heb je nog plannen voor vanavond? Ik ga lekker chillen op de bank Morgen moet ik om half zeven opstaan, want om

half negen heb ik college Ja, ik heb veel tijd nodig om kleding uit te zoeken Daarnaast wil ik absoluut met te laat komen, want dat geeft een slechte indruk Ook kan ik nu vast oefenen met vroeg opstaan Dit is namelijk het laatste jaar van mijn opleiding Bedrijfseco nomie aan de HvA en daarna moet ik, als ik werk, elke dag vroeg op TEKST EN FOTO: LILIAN ROOS

>Cordelia 6£9£P>

idil

Verhuizen naar het buitenland is een buitengewoon slechte zet met het oog op je gevoel voor vastigheid en thuisha ven emoties Dat komt doordatje nooit echt thuis zult zijn in je nieuwe land naar keuze En naarmate je langer wegblijft uitje thuisland, zul je je daar ook steeds minder thuis gaan voelen In Nederland, bijvoorbeeld, verandert er continu van alles waar ik in mijn verre buitenlanden (in casu Italië en Spanje) geen weet van heb Er zal een dag aanbreken waarop ik terugkom en me realiseer dat ik met meer in Nederland thuishoor, en dus m geen enkel land Dat heb ik niet bedacht, daar is gedegen wetenschappelijk onderzoek naar gedaan Hoewel ik toegeef dat ik het bedacht had kunnen hebben Gelukkig ben ik tot de conclusie geko men dat die dag zich pas ergens m een zeer verre toekomst zal gaan voordoen Gisteren was ik namelijk sokken en washandjes aan het kopen bij de Hema en werd aldaar overvallen door het verlangen naar de consumptie van een halve warme Hema rookworst Terwijl ik al etend toekeek hoe de rechtermouw van mijn elegante Italiaanse blousje doorweekt raakte met Hema rookworst vet, bedacht ik me dat het met mijn Nederlandsheid absoluut nog snor moet zitten In Spanje heb ik varkenshersens en zwarte bloedworst gegeten, maar dat was m gezelschap, in het kader van de integratie Niemand heeft mij aangespoord tot het eten van de Hema rookworst, zelfs het meisje dat hem voor me uit de trog viste niet Helemaal met zelfs Gedurende mijn jaren als verkoopster van drop en gevulde koeken bij VD heb ik gemerkt dat men na verloop van tijd geneigd is negatief tegenover de eigen koopwaar te gaan staan, maar zo erg als bij dit Hema meisje in kwestie is het bij mij nooit geworden Zij zag eruit alsof ze zich ten volle bewust was dat hier iemand, ik namelijk, op het punt stond over te gaan op de consumptie van honderdvijftig gram vermalen varkensslachtafval, bij elkaar gehouden met gloeiend vet En dat deze persoon daar nog van leek te genieten ook Tja, Hema meisje, wat moet ik zeggen"? Als je wat ouder wordt en we lopen elkaar toevallig opnieuw tegen het lijf, dan zal ik je iets vertellen over de betekenis van het woord nostalgie En hoe het kan dat sommige etenswaren de kwalificatie lekker overstijgen Carpac CIO IS lekker Paella Valenciana is lekker. Hema rookworst, dat is Nederland

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen