1964 Geloof en Wetenschap : Orgaan van de Christelijke vereeniging van natuur- en geneeskundigen in Nederland - pagina 70

46

L. W. KUILMAN

geweest. Het resultaat is natuurlijk een uiterst polymorf gewas en iedere dadel, die op de grond valt en kiemt, verhoogt die veelvormigheid. Heel wat dadelpalmen in Arabië en in de landen van NoordAfrika zijn uit zaad opgekomen — ik lees ergens: they are often of paar quality and yield little fruit. De rem op dat proces van een steeds toenemende veelvormigheid wordt enerzijds gevormd door de mogelijkheid van vegetatieve vermenigvuldiging (die toegepast op hoogwaardig materiaal, de kwaliteit van het assortiment sterk verbetert) en anderzijds door de waarde van de vrucht in de ogen van hem of haar, die voor zijn of haar voedsel op dadels is aangewezen: wat niet bruikbaar is, verdwijnt vanzelf wel (negatieve selectie). Voor het overige is er in de dadelcultuur aan selectie heel weinig gedaan. Dadels vormen een belangrijk voedsel voor miljoenen in landen, waar land- en tuinbouwkundig onderzoek nog maar op een heel laag peil van ontwikkeling staan. Dowson en Aten schatten de wereldproduktie van dadels op meer dan 1 200 000 ton en het aantal dadelpalmen op zeker niet minder dan 80 miljoen. De handel in dadels van het ene land naar het andere bedraagt van die wereldproduktie echter maar het vierde deel — en dan betreft het vooral de handel binnen of dicht om het gebied, waar de dadels groeien. Daarbuiten is de dadel een luxe artikel, voor het menu en zijn samenstelling van geen betekenis. Er is dus ook geen belangrijke internationale drijfveer geweest om die dadelcultuur op hoger peil te brengen. Het is, zeggen de schrijvers veelbetekenend, geen katoen! Waarom zou men zich dan inspannen? Een dadel groeit immers in de woestijn en stelt toch nauwelijks eisen? Bovendien: selectiewerk bij een betrekkelijk langzaam groeiende boom is een werk van vele tientallen jaren, dat langdurige en rustige waarneming vereist en veel organisatie vraagt. Het zou — daar niet van! — zeker de moeite waard zijn, want van die 80 miljoen dadelpalmen brengt een groot deel maar weinig op. Maar langdurige en rustige waarneming en veel organisatie . . . . daar vormen de landen, waar de dadel groeit, bepaald het milieu niet voor. In deze tijd niet en in de tijd, die aan de onze voorafging, evenmin. Verse dadels zijn buiten de dadelgordel nauwelijks bekend. Het zijn harde, gele tot oranjegele of ook roze vruchten met een zeer hoog suikergehalte, sappig en vezelig, maar niet zuur en een klein beetje adstringerend. Europeanen vinden er niets aan, maar mensen in de landen waar dadels groeien, moeten er verzot op zijn. De

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen