1916-1917 Orgaan van de Christelijke Vereeniging van Natuur- en Geneeskundigen in Nederland - pagina 26

14 welke hypofunctie van pancreas en schildklier vaak samen gaan. Doch ik zal op dit onderwerp niet verder ingaan, uit vrees van ons te veel te verdiepen in de kliniek van enkele bijzondere ziekten, waarbij dan weer de algemeene overzichtelijkheid zoude worden geschaad. Ook tegen de eiwitbestanddeelen van ons voedsel kan onder sommige omstandigheden verweer noodig zijn. Gij weet, dat ons voedsel normaal moet bestaan uit eiwit, vet en koolhydraten, naast zouten en water; dat eene bepaalde verhouding tusschen de 3 hoofdbestanddeelen gewenscht is; dat vetten en koolhydraten elkaar grootendeels kunnen vervangen, doch dat eiwit tenslotte onmisbaar is in ons dagelijksch voedsel voor het in standhouden vart ons lichaam. Het eiwit, en speciaal het dierlijke eiwit kan soms echter bijzonder schadelijk werken, zoodat onder sommige omstandigheden niet alleen vegetarisch dieet, maar ook strenge beperking van plantaardig eiwit noodig is. En nu bedoel ik niet in de eerste plaats de nierziekten; ook niet de jicht en analoge stofwisselingsziekten. Hoe verleidelijk het op zich zelf moge zijn, hier de schitterende resultaten te bespreken van de door de Fransche school op het gebied van eiwitstofwisseling bij nierziekten en bij jicht verrichte onderzoekingen, (de zoo keurige methoden om de hoeveelheid ureum en niet organisch gebonden N. en het gehalte aan urlne-zuur in ons bloed te bepalen, zijn immers een buitengewone aanwinst voor de kliniek) toch zal ik mij ter wille der hoofdzaak niet op bijpaden begeven. In dit verband bedoel ik meer u te wijzen op de belangwekkende vergiftigingsbeelden, die bij kinderen en ook bij volwassenen kunnen optreden na het gebruik van vleesch, kippeneiwit, enz.; en met U na te gaan, hoe verweer hier soms geboden wordt. Doch dit zal ik U, naar het mij voorkomt, duidelijker kunnen voordragen, indien ik eerst de anaphylaxie of overgevoeligheid van bepaalde eiwitstoffen voor ons lichaam met U bespreek. Na het wezen der anaphylaxie behandeld te hebben, keer ik dus terug tot de eiwitstofwisseling, om dan de beteekenis der anaphylaxie voor de immuniteit te bespreken. IV. Onder anaphylaxie of overgevoeligheid verstaan we een ziektebeeld met een zeer typisch complex van symptomen. Men kan dit ziektebeeld opwekken bij elk proefdier, dat hoog geïmmu-

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen