Vooralsnog zonder titel - pagina 199

VOER VOOR

STUDENTEN

ren en als ik terug de keuken in loop staat de vriendin van Peter al te koken. Ze vraagt of ik even kan helpen de tafel te dekken. Ik pak een stapel borden om ze naar de eetkamer te brengen, maar ze wijst op het doorgeefluik dat ik kan gebruiken. Als de tafel gedekt is kunnen we gaan eten: gevulde paprika's. GEVULDE PAPRIKA'S

(4 pers) 199

Ingrediënten 2 grote en i kleine paprika

4 ons rundergehakt

i ons spekjes

1 bekertje crème fraiche

peper en zout

paprikapoeder

peterselie

cayennepeper

Bereiden Verwarm de oven voor op 175 graden.Snij de grote paprika door de helft. Laat het groene steeltje zitten, maar haal wel de zaadjes eruit. Meng door het gehakt de peterselie, het paprikapoeder, de cayennepeper en een beetje peper en zout. Vul de paprika's met het gehaktmengsel en leg ze in een ovenschaal. Zet de ovenschaal in de oven en bak het gehakt in ongeveer 25 minuten gaar.Bak in een pan, op een erg laag vuur, de spekjes langzaam uit. Snij de kleine paprika in stukjes en voeg deze toe aan de spekjes. Laat het geheel langzaam bakken. Als de paprika helemaal zacht is voeg je de crème fraiche en wat peper toe. Haal de gevulde paprika's uit de oven en leg ze op een bord. Schenk er wat saus overheen. Lekker met wat rijst en een salade.

Na het eten kunnen we de vaat, via het luikje, weer in de keuken zetten. Peter staat daar al klaar om het vieze servies in de vaatwasser te plaatsen. Binnen een mum van tijd is alles weer netjes opgeruimd.Ik denk dat ik ook snel eens een vaatwasser ga kopen. Dat scheelt, zoals ik bij Peter gezien heb, behoorlijk wat tijd in de keuken. Des te meer tijd hou je over om gezellig met je gasten na te tafelen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Terug naar resultaten Printen