Filteren
van 44
VU Magazine 1997 - pagina 392
Insekten en zoTwee jaar geleden nam ik deel aan een symposium van de Katholieke Universiteit Brabant. Toen ik vertelde dat ik vliegen en muggen met genoegen doodsla, trokken enkele toehoorders een bedenkelijk gezicht. Zij kenden mij als de man die zo liefdevol over dieren kan schrijven en ...
VU Magazine 1997 - pagina 394
hecht aan een voortgaan op de ingeslagen weg. Beschikbaarheid en betaalbaarheid zijn daarbij de sleutelwoorden die de trend in voedseltechnologie, -productie en -consumptie typeren. MacDonalds' gele M op rood fond, het bekende logo dat op steeds meer plaatsen uit de drassige vaderlandse bodem opr ...
VU Magazine 1997 - pagina 395
Het, in de woorden van Jobse, 'sociaal distinctief kenmerk' van vlees is inmiddels inderdaad verdwenen. Sterker nog: de rollen zijn volledig omgedraaid. Onderzoek wijst uit dat in de laagste sociale klasse tegenwoordig veel meer vlees wordt gegeten dan in de hoogste: in 1992 was dat bijvoorbeeld ...
VU Magazine 1997 - pagina 396
gevoel kregen. Het tegenovergestelde was echter waar: ze hadden juist een veel hoger niveau van dit hormoon dan normaal. Voor deze paradox is nog geen sluitende verklaring gevonden. Er zijn wel allerlei hypothesen die verder onderzocht moeten worden. De populairste is dat de hersenen een soort re ...
VU Magazine 1997 - pagina 397
gevoel kregen. Het tegenovergestelde was echter waar: ze hadden juist een veel hoger niveau van dit hormoon dan normaal. Voor deze paradox is nog geen sluitende verklaring gevonden. Er zijn wel allerlei hypothesen die verder onderzocht moeten worden. De populairste is dat de hersenen een soort re ...
VU Magazine 1997 - pagina 398
de hoeveelheid neuropeptide Y in het brein. Dieren die neuropeptide Y in de hersenen krijgen ingespoten, beginnen als gekken te eten. Ook worden allerlei boodschappermoleculen geactiveerd die de vetverbranding op een laag pitje zetten. Hoffman-La Roche, de farmaceutische firma die net naast het p ...
VU Magazine 1997 - pagina 399
Zwak karakter "Het is een grote stap om van het defecte PC i-gen naar zwaarlijvigheid te gaan", vertelt Creemers. "We weten dan ook niet waar het precies mis gaat. PCi is de indirecte oorzaak van het overgewicht. Welke stappen daar allemaal nog tussen komen, is onduidelijk. Dat kunnen we nu meer ...
VU Magazine 1997 - pagina 400
Ik lust 'm rauw! jezelf zes weken lang aan de afslankmethode ^ a n een Franse dieetgoeroe te onderwerpen? Je hebt niets te verliezen:" of je ontmaskert de man als een oplichterj of je brengt je gewicht terug tot een aanvaardbaar niveau^Gert J. PeelenÉr zijE vele disputen met dochter ...
VU Magazine 1997 - pagina 401
Ik lust 'm rauw! jezelf zes weken lang aan de afslankmethode ^ a n een Franse dieetgoeroe te onderwerpen? Je hebt niets te verliezen:" of je ontmaskert de man als een oplichterj of je brengt je gewicht terug tot een aanvaardbaar niveau^Gert J. PeelenÉr zijE vele disputen met dochter ...
van 44
